Cup Cake Kukus Pandan Tabur Keju #arecipeaday

Cupcake Kukus

Bahan:

• 3 butir telur
• 110 g gula pasir
• 1/4 sdt vanili bubuk
• 1/4 sdt garam
• 1/4 sdt cake emulsifier
• 90 g tepung terigu
• 1/2 sdt pasta pandan
• 80 ml minyak sayur
• 50 g coklat masak putih, lelehkan
• 75 g keju cheddar parut, untuk taburan

Cara membuat:

• Kocok telur, gula pasir, vanili bubuk, garam, dan cake emulsifier hingga mengembang dan berjejak.
• Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk melipat.
• Campur pasta pandan, minyak sayur, dan coklat masak putih leleh. Aduk rata.
• Masukkan sedikit demi sedikit ke dalam adonan sambil diaduk melipat.
• Tuang adonan ke dalam cetakan muffin yang telah dialas paper cup hingga 3/4 penuh.
• Taburi atasnya dengan keju cheddar parut.
• Panaskan kukusan, kukus selama kurang lebih 10 menit hingga matang.
• Angkat, keluarkan dari cetakan, sajikan.

source: http://www.griyakuliner.com/tag/cup-cake-kukus/

pic source: http://www.sajiansedap.com/images/detail/1359090279detail_APW-EGI__01-copy_cupcake_kukus_keju_sdp_sehat_01-2013.jpg