Tumis Sayur Saus Teriyaki

it looks bad, but trust me. it tasted good kok! :p

Bahan

2 potong wortel, iris korek api

250 gr brokoli, potong kecil

150 gr buncis cina, potong dua masing-masing buncis

3 potong jamur hioko, potong korek api

8 butir telur puyuh yang sudah matang, kupas, sisihkan

bawang bombay

bawang merah

bawang putih

 

Bumbu

2,5 SDM saus teriyaki

lada hitam segar (gerus) secukupnya

lada putih segar

garam

gula

minyak sayur

air secukupnya

 

Cara masak

Tumis bawang putih dan bawang Bombay hingga harum

Tumis bawang merah

Masukkan wortel dan brokoli terlebih dahulu

Tumis hingga sedikit layu

Masukkan jamur hioko, buncis dan telur puyuh yang sudah matang

Masukkan garam dan gula secukupnya

Masukkan lada hitam dan lada putih

Masukkan saus teriyaki

Tumis sebentar, masukkan air agar bumbu tercampur sempurna

Masak hingga matang

Sajikan.